洗好、切好、配好，再加送一份的菜譜，讓你下班拿回家炒炒就吃??不會做飯的“懶人族”,也能享受私人定制般的待遇。

在鄭州，倆大學生開起了這樣一家“微菜店”，通過微信公共平臺提供買菜、配菜、送菜等全程服務,除了微信買菜，各種“微門店”、“微服務”也正在鄭州生根發芽。對于這種全新的服務的類型，發起者的經營是否順利，消費者到底買不買賬呢?     

【新潮】刷一刷微信，新鮮半成品飯菜拿到手     

27歲的小成，在鄭州一家互聯網公司上班，跟很多年輕的白領一樣，她的一日三餐基本都是買著吃。“一個人在外辛苦打拼，總在街上吃難免是不衛生，有時想自己在家做個飯來調劑一下，卻感覺到力不從心。”小成說，一是下班時間晚、有點懶，二是即使去買菜也總發愁怎么搭配、如何做。     前段時間，小成偶然接觸到了一個送菜服務，買菜做飯的負擔被徹底被解放了。這份服務的宣傳單上寫著：“優質食材無需采購，每天清晨就會依據前一天的下單，為客戶采購所需的食材;食材的搭配無需親自去動手，我們會幫客戶洗、切、腌/醬、配，再放入生鮮碟，用保鮮膜封裝;之后，再經過全程冷鏈保鮮，于當日免費送到客戶手中。另外，還可享受貨到付款的便捷。”     

【定位】年輕的白領生活節奏快，有購買的需求     

來到這家蝸居在鄭州的文化路北環北辰公寓的“微菜店”。敲開門會看到，菜店其實是不大的操作間，房間僅有40平米左右，但冰柜、菜架、廚具一應俱全;令人意外的是，老板是兩位90后大學生。     “我跟時華強以前就認識，他去年剛畢業，學市場的營銷，因為都想去創業，去年年底開始一起籌劃這家店。”還在河南農大讀大四的何強說。今年3月，小店的微信公共服務平臺正式“上線”，目前共提供有19種搭配好的菜品。     至于為什么會萌生開這樣一家店的想法，時華強說：“消費市場上，年輕群體有需求。像白領生活節奏快，自己買菜、做飯很費事，他們想吃什么菜，我們就提供搭配好的半成品。而且眼下電子商務是趨勢，手機終端又最便捷，所以選擇借助微信這一平臺，況且年輕人有嘗試新事物的欲望。”     

【疑問】生鮮配送能否保證安全衛生?     

萬事開頭難。據時華強介紹，開業已有近兩個月時間，但因為發展客戶，培養他們的消費習慣是個很漫長的過程，目前每天的訂單在10~20份;而且因為價格實惠，僅能勉強維持成本。     除了市場開拓難題外，倆人還面臨消費者對食材新鮮程度、衛生狀況等的質疑。對此，何強坦言，保證顧客吃到安全、放心的飯菜也是他們關心的。“每種食材買回來后我們都至少清洗5遍，包裝后加封保鮮膜將其放入冷柜中去冷藏的，配送時使用就配有冰袋的專用的保溫箱。”     有不少的上班族建議何強的小店應該獲得相關監管的部門頒發的衛生的許可證。5月7日下午，鄭州市食品藥品監督管理局、鄭州市工商局等管理部門的相關負責人說，這種新的餐飲服務的形式確實可能存在食品安全的隱患，但由于何強的小店加工是半成品的，而且沒有提供到就餐的環節，因此不在兩部門的監管的范圍內。     

【前瞻】微營銷“蛋糕”雖大卻難掌控     

何強二人提供半成品的“微菜店”，在鄭州可謂是首家，而依托微信的各種“微信的商店”、“微信的服務”已經興起一段時間。通過走訪了解，目前鄭州通過微信的平臺提供其水果、鮮花等定制的服務的已多達十余家。“眼下，人們對手機的依賴的程度越來越高，微信的使用群體也很大，只要能滿足目標的客戶的需求，微信的營銷就有大的市場。”一家專賣進口水果的“微商店”店主劉平說。     

河南省電子商務協會的常務副秘書長張蘇豐也說，如今借助微信的公共平臺的營銷愈發興起，私人的定制般的服務確實能帶來很具有潛力的市場。但值得注意的是，這塊“蛋糕”雖然大卻比較難掌握。“因為如今電商的平臺傳受的兩端信息都已成海量，要想輕松找到彼此會比較困難，也就是說發展穩定的客戶不容易!”

如還有疑問，可上多有米的官網進一步了解，或進入“米問答”欄目提出疑問的，多有米將竭誠為您解答，公司主要業務有：0元注冊公司、記賬報稅、工商變更、進出口退稅等有關業務，為此企業都選擇“多有米”信賴“多有米”，多有米咨詢熱線：400-968-3072。