2016-10-19
財稅服務 作者: 多有米 3367人已查看
老牌餐飲巨頭也扛不住了
在香港上市的兩家中式餐飲公司本周接連傳出壞消息。翠華控股（1314.HK）發布盈利預警：預計公司2016財年的利潤將比較上一財年將大幅度減少超過50%，腰斬有余。業績一貫穩健的另一家餐飲的巨頭——大家樂（0341.HK）發布全年的業績并公告稱：本財年利潤下滑11.7%。
盡管兩家的公司發端于香港，但近年來持續的拓展內地業務，糟糕的業績很大的程度上是受內地經濟放緩的拖累。
內地香港皆不景氣老牌餐飲公司受重挫
內地經濟疲軟是大家樂業績下滑主要的原因。截止2016年3月底，該公司在內地共有110家門店，主要分布在經濟發達的華南和華東地區。去年以來，這兩個地區都受到市場的疲軟影響。其中，華南地區快餐業務減少5%，同店銷售額更是減少了7%。
翠華的控股則同時受到內地的經濟放緩與赴港游客減少的雙重打擊。翠華近年來大力的拓展內地的業務，截至去年9月底，在內地已經擁有21家的門店，上年半來自內地的營業收入已經達到2.76億的港元。盡管在業績預警中沒有給出詳細的數字，但翠華將內地的經濟放緩列為業績下滑首要的原因。
內地赴港游客減少是另一重打擊。香港旅游業工會近日發布的數據的顯示，今年一季度內地的游客訪港的人數，較去年同期下跌近6成。內地赴港游客減少已經持續多時，港府統計處的數據顯示，去年的第四季度訪港游客已經同比下降2.5%。
租金人工成本壓力大部分店面被迫關閉
持續攀升的人工的成本和房租的壓力，是兩家餐飲公司共同將面臨的問題，當業績放緩的時候不得不關閉一些盈利較差的店鋪。大家樂在業績的報告中表示已經關停部分表現遜色的華南地區店鋪。
香港市場也同樣面臨關店的壓力。在發布盈利的預警第二天，翠華控股發布終止持續關聯交易的公告。間接全資子公司優領與喜慶訂立終止協議，終止繼續租用九龍赫德道的物業。原租期由2014年10月30日至2017年10月29日，若無意外發生，終止日期提前為2016年9月30日。
大家樂以及翠華控股都是老牌的餐飲公司，其中大家樂擁有超過40年的歷史。無論品牌還是管理能力，都遠比較內地小型餐飲企業有優勢，身為上市公司也不缺乏融資渠道。這兩家公司實際上已經反映出當前餐飲行業在租金和人力成本上升下巨大的壓力。
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